Compagnia delle Opere: taglio del nastro per l’Emporio del Gusto

Nasce il nuovo punto vendita grazie alla collaborazione tra due piccole realtà entrambe originarie di San Prospero: il caseificio “4 Madonne” e l’azienda di catering “Da Paolo”


Lo scorso 24 febbraio è stato inaugurato a San Prospero l’“Emporio del Gusto”, frutto della cooperazione di due attività del territorio, il caseificio “4 Madonne” e l’azienda enogastronomica “Da Paolo”. Tra i presenti al taglio del nastro il Sindaco di San Prospero insieme a diverse autorità locali, forze dell’ordine e al parroco locale.


Si tratta di un progetto volto a promuovere i prodotti della gastronomia tipica emiliana, come il Parmigiano Reggiano DOP del caseificio e la pasta fresca dell’azienda di Paolo Sacchi, che si occupa da anni di servizi di catering e ristorazione. Inoltre, Sacchi, da diversi anni, è uno dei tanti imprenditori associati a Compagnia delle Opere Emilia, associazione che crea sinergie professionali tra diverse realtà imprenditoriali del territorio.





“Valorizzare le eccellenze emiliane era il nostro obiettivo principale. Dato il periodo storico che stiamo attraversando, molte persone hanno riscoperto le piccole botteghe di provincia, prediligendole alla grande distribuzione. Per questo motivo abbiamo unito le forze e grazie al co-housing con il caseificio “4 Madonne” abbiamo creato l’”Emporio del Gusto”, un punto vendita nel quale gli amanti della nostra gastronomia potranno riscoprire il fascino di acquistare prodotti di qualità. Allo stesso tempo, sappiamo che non sarà facile ma ce la metteremo tutta per riuscire nella nostra impresa, ossia portare sulle tavole degli emiliani la pasta fresca, il vino, il Parmigiano e tutti gli altri alimenti che contraddistinguono la nostra regione tra cui un’ampia scelta di salumi e affettati, tagli di carne, pesce, pasta fresca e pasticceria, infatti ci stiamo specializzando anche nella produzione di panettoni natalizi e colombe pasquali.”





Il punto vendita si trova in Via Canaletto a San Prospero, in provincia di Modena.

Attendiamo un piccolo spiraglio di zona gialla per poter gustare le eccellenze proposte dall’Emporio del Gusto.




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